El Paeller

Echte valencianische Paella vom Holzfeuer – ohne die fünfstündige Vorbereitung und die Sorge vor offenen Flammen.

Wer schon einmal versucht hat, eine authentische Paella zu Hause zuzubereiten, kennt die Herausforderung: den richtigen Reis zu finden, die Brühe stundenlang köcheln zu lassen und insgeheim auf den perfekten Socarrat (die legendäre knusprige Kruste am Boden) zu hoffen, ohne die Pfanne anbrennen zu lassen.

Hier kommt El Paeller ins Spiel.

Diese Kits und Brühen werden in Valencia von Meister-Paellero Rafa Margós auf traditionelle Art zubereitet: in echten Paellapfannen über offenem Orangenholzfeuer (leña de naranjo). Die rauchige Note des Kaminholzes wird direkt in der Dose eingefangen und bewahrt so zu 100 % natürliche, intensiv aromatische Aromen – ganz ohne künstliche Zusätze oder Abkürzungen.

Egal, ob Sie die klassische Valenciana (mit Kaninchen, Huhn und traditionellen flachen Bohnen) oder einen meeresfrüchtereichen Arroz del Senyoret bevorzugen, oder ob Sie eine kräftige, über Holzfeuer gekochte Brühe (Caldo) für Ihre eigenen Reiskreationen benötigen: Diese Kollektion verwandelt jede heimische Küche in eine rustikale spanische Alquería.

Warum sie in Ihre Vorratskammer gehört:

• Geschmack durch Holzfeuer: Über echtem Orangenholz langsam eingekocht für ein unverwechselbares, authentisches Raucharoma.

• Meisterhafte Qualität: 100 % natürliche Zutaten, keine Konservierungsstoffe und perfekt abgestimmte Verhältnisse von Reis zu Brühe.

• In ca. 18 Minuten bereit für das Abendessen: Brühe eingießen, aufkochen, Reis einrühren und den Herd seine Magie wirken lassen.

Wählen Sie Ihr Lieblingspaket, entkorken Sie eine knackige Flasche Wein und bringen Sie echte spanische Seele vom Holzfeuer auf den Tisch.