Die Geschichte:
Wir lieben es, euch erstklassige Produkte aus Südeuropa zu bringen, aber wenn wir etwas Bahnbrechendes direkt vor unserer Haustür in Almere entdecken, müssen wir es einfach teilen! Chardy’s Hot Stuff wird in Oosterwold, Almere, von Hand gefertigt. Vergesst scharfe, essiglastige Saucen aus dem Supermarkt, die eure Geschmacksknospen betäuben – Chardy’s behandelt Chilis wie eine Kunstform.
Anstatt ihre Saucen in Essig zu ertränken, setzt Chardy’s auf einen geduldigen, vielschichtigen Fermentationsprozess in Eichenfässern. Sie balancieren die natürliche Fruchtigkeit der Chilis (wie Madame Jeanette, Habanero und Jalapeño) mit Bio-Agave, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Eichenholz und Whisky-Magie aus.
Warum wir sie lieben:
Abgesehen davon, dass sie lokale Nachbarn sind, verkörpert Chardy’s alles, wofür KATH’S global bites steht: Geduld, tiefer Geschmack und echtes Handwerk. Ihre Saucen sind nicht einfach nur scharf; sie sind mild, komplex und veredeln alles – vom abendlichen Snack-Brett bis hin zum Käsetoast oder gegrilltem Fleisch. Ein Spritzer auf einem Stück gereiftem Manchego ist ein absoluter Gamechanger.
