Unsere Geschichte
Ich bin in einem Haushalt aufgewachsen, in dem Essen eine wichtige Rolle spielte. Es ist die klassische Geschichte: Das gemeinsame Abendessen am Tisch war die Tageszeit, in der jeder einen Moment der Ruhe fand und wir wirklich wertvolle Zeit miteinander verbrachten. Ich erinnere mich aber auch daran, dass meine Eltern immer neugierig auf neue Lebensmittel waren, und obwohl ich als Kind eine wählerische Esserin war, begann diese Neugier irgendwann in meinen Teenagerjahren zu wachsen.
Was für ein Glück ich hatte, während und nach meinem Studium des Hotelmanagements ein paar Jahre in Barcelona verbringen zu können, wo einem die Welt zu Füßen liegt, was die Auswahl an Lebensmitteln (und Wein!!) angeht.
Ich fing an, Freunde zum Abendessen einzuladen und begann zu verstehen, was andere Leute mögen, welche Lebensmittel gut zusammenpassen, aber auch, wie sehr ich es liebe, Gastgeberin zu sein! Im Laufe der Jahre lernt man, effizienter zu sein und vielleicht, dass man nicht 10 verschiedene Gerichte braucht und dass es nicht nur um das Essen geht, sondern eher um das Gesamterlebnis eines Abends, die Stimmung, das Lachen und die Gespräche, die Musik und die Erinnerungen, die bleiben (es sei denn, es war zu viel Wein im Spiel). Und deshalb sind wir hier!
Während sich unser Haus und unser Garten zu dem Ort entwickelten, an dem unsere Freunde zusammenkommen, wuchs meine Mission, all das mit Ihnen zu teilen – in einer Box!
Lernen Sie Kath kennen
Ich bin Kath, eine 36-jährige Foodie, Unternehmerin und Gastgeberin aus Leidenschaft. Meine Liebe zu gutem Essen und Wein entfachte in Spanien, wo ich entdeckte, dass es bei den besten Mahlzeiten nie nur um das Essen geht – sondern um die Menschen, die am Tisch versammelt sind. Heute verbringe ich meine Tage damit, außergewöhnliche Zutaten aus der ganzen Welt zu beziehen, Zeit mit meinem Mann und meinen beiden Töchtern zu verbringen (und mich der täglichen Herausforderung zu stellen, herauszufinden, was die Kinder heute wohl essen möchten), mit unserem Hund auf Entdeckungstour zu gehen und mir neue Wege auszudenken, um durch Essen unvergessliche Erlebnisse zu schaffen.
Warum Global Bites?
Ich habe dieses Unternehmen gegründet, weil ich glaube, dass jeder Zugang zu kuratierten, weltweit bezogenen Delikatessen verdient – ob für den eigenen Tisch oder als aufmerksames Geschenk. Bei Global Bites geht es um Qualität, Entdeckung und Verbindung. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte und jede Box ist eine Einladung, einen Gang runterzuschalten, etwas Besonderes zu probieren und Momente zu schaffen, an die man sich gerne erinnert. Ich bin immer offen für Kooperationen und freue mich darauf, von anderen Food-Enthusiasten zu hören. Lassen Sie uns gemeinsam etwas Sinnvolles aufbauen.